Evento

14 Diciembre 2018

El vino en la Antigua Roma: conferencia con degustación.

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Viernes, 14 Diciembre 2018


  Muchacho escanciador del añejo falerno, sírveme copas de vino más fuerte,
como manda la ley de la reina Postumia, más cargada que los cargados hollejos.
Y vosotras, marchad de aquí a donde os plazca, aguas claras, perdición del vino;
emigrad junto a los serios: aquí hay tioniano puro.  

Catulo, poema XVII

En la antigua Roma, el vino adquirió una importancia fundamental, no solo desde el punto de vista agrícola y de consumo, sino principalmente desde el punto de vista social.

El próximo 14 de diciembre de 2018 tendrá lugar en nuestra sede una cita especial con la enología de la época romana. Tras una conferencia introductoria a la cultura del vino en la antiguedad, realizaremos una degustación de las cuatro variedades diferentes de vinos recogidas en la marca BAETICA, resultado de un interesante proyecto de investigación y producción de unos vinos que se han elaborado reproduciendo las mismas condiciones ambientales y las mismas técnicas vitivinícolas utilizadas en la Hispania romana. La degustación vendrá acompañada por un pequeño picoteo con productos referentes a la gastronomía romana como el famoso garum (Flor de garum y paté de allec).

 

Precio

Precios por persona:

12 euros

Fecha: 14 de diciembre de 2018.
Lugar: Pausanias Viajes,C/ Concepción Bahamonde 8, Madrid.
Horario: 19:00h
Nº Plazas: 15

 

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